Trehalose

Trehalose यसको अद्वितीय गुणहरूको कारण विभिन्न उद्योग र अनुप्रयोगहरूमा प्रयोग गरिन्छ। यहाँ trehalose को केहि सामान्य प्रयोगहरू छन्:

खाद्य उद्योग: Trehalose एक खाद्य additive को रूपमा प्रयोग गरिन्छ, मुख्यतया प्रशोधित खानाहरू जस्तै बेक्ड सामानहरू, क्यान्डीहरू, र पेय पदार्थहरूमा। यसले खानाको बनावट, स्वाद र स्थिरता कायम राख्न मद्दत गर्छ। Trehalose पनि मीठो विकल्पको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, विशेष गरी कम चिनी र मधुमेह सूत्रहरूमा।

कस्मेटिक उद्योग: Trehalose यसको उत्कृष्ट हाइड्रेटिंग र आर्द्रता-बधारण गुणहरूको कारणले गर्दा क्रीम, लोशन र सीरम जस्ता कस्मेटिक उत्पादनहरूमा प्रयोग गरिन्छ। यसले छालालाई वातावरणीय तनावबाट बचाउन र छालाको कायाकल्प बढाउन मद्दत गर्छ।

औषधि उद्योग: Trehalose औषधि उत्पादनहरू जस्तै भ्याक्सिन, प्रोटीन-आधारित औषधि, र निदान उपकरणहरूमा स्थिरताको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यसले उत्पादनलाई ह्रासबाट जोगाउन, बायोएक्टिभिटी कायम राख्न र शेल्फ लाइफ बढाउन मद्दत गर्छ।

कृषि उद्योग: खडेरी, उच्च नुनिलोपन र चरम तापक्रम जस्ता तनावपूर्ण वातावरणमा बालीको वृद्धि र विकासमा सुधार गर्न Trehalose प्रयोग गरिन्छ। यसले बिरुवाको जैविक ओस्मोलाइटको रूपमा कार्य गर्दछ, वातावरणीय तनावबाट सुरक्षा प्रदान गर्दछ र बोटको सहनशीलता बढाउँछ।