अमोनियम बाइकार्बोनेट एक रासायनिक यौगिक हो जुन खाद्य उद्योगमा बढ्दो एजेन्टको रूपमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यो शताब्दीयौंदेखि धेरै फरक संस्कृतिहरूमा बेक्ड सामानहरूको लागि खमीर एजेन्टको रूपमा प्रयोग गरिएको छ। कम्पाउन्ड विशेष गरी एसियाली खानामा लोकप्रिय छ, जहाँ यसलाई चिनियाँ बादाम कुकीज र भाग्य कुकीज जस्ता स्वादिष्ट खानाहरू बनाउन प्रयोग गरिन्छ।
अमोनियम बाइकार्बोनेट एक रासायनिक यौगिक हो जुन खाद्य उद्योगमा बढ्दो एजेन्टको रूपमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यो शताब्दीयौंदेखि धेरै फरक संस्कृतिहरूमा बेक्ड सामानहरूको लागि खमीर एजेन्टको रूपमा प्रयोग गरिएको छ। कम्पाउन्ड विशेष गरी एसियाली खानामा लोकप्रिय छ, जहाँ यसलाई चिनियाँ बादाम कुकीज र भाग्य कुकीज जस्ता स्वादिष्ट खानाहरू बनाउन प्रयोग गरिन्छ।
खाद्य उद्योगमा यसको प्रयोगको अतिरिक्त, अमोनियम बाइकार्बोनेटका अन्य औद्योगिक अनुप्रयोगहरू पनि छन्। उदाहरण को लागी, यो सिरेमिक र बर्तन को निर्माण मा, साथै केहि प्रकार को औषधि को उत्पादन मा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
अमोनियम बाइकार्बोनेट एक सुरक्षित र प्रभावकारी उठाउने एजेन्ट हो जुन धेरै प्रकारका बेक्ड सामानहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यो पनि अपेक्षाकृत सस्तो छ, यसलाई खाद्य निर्माताहरु बीच एक लोकप्रिय विकल्प बनाउन।
